Objavljena knjiga „Znanost i umjetnost doživljaja hrane“ koja odgovara i na pitanje zašto djeca uglavnom ne vole povrće?
ZAGREB - Na više od 200 stranica, objavljena je nova knjiga dr. sc. Daniele Angeline Jelinčić naslova „Znanost i umjetnost doživljaja hrane“. Temelji se na tehnikama ekonomije doživljaja kao suvremenog pristupa izgradnji publike u gastronomiji, kulturi i turizmu te postizanja psihološkog zadovoljstva konzumenata.
Saznaj više...